Dans le village de Sauvain, au cœur des Monts du forez, fabrication de la Fourme de Montbrison : pratique de méthodes artisanales, utilisation de lait cru et entier pâturage dans les herbages de montagne, affinage lent dans les caves d’altitude.
Dégustation gratuite et vente de produits du terroir.
Adresse : Le Bourg 42990 Sauvain
Téléphone : +33(0)4 77 76 89 12 - +33(0)6 29 72 77 01
Horaires d’accueil : Samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h, Dimanche et jours fériés : De 15h à 19h, Période vacances scolaires : De 9h à 12h30 et de 15h à 19h, Visite sur rendez-vous.