Cerises au vinaigre

Ces cerises serons un excelent condiment en hiver.

Ingrédients pour 1 kg (bocal 1 kg)

1 kg de cerise a peine mûres
2/3 de vinaigre d'alcool
1/3 d'eau
Feuilles de verveine
3 cuillères à soupe de sucre

Réalisation

Mettre les cerises non dénoyautées dans le bocal en intercalant des feuilles de verveine
Mettre le vinaigre et l'eau, puis ajouter le sucre

Dans un trimestre vous pourrez agrémenter vos plats, ou les déguster avec une terrine par exemple.

Mise à jour le 18/05/2022