France
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- Catégorie : Loire (42)
L’histoire et la fabrication de la fourme de Montbrison Tarit, visite basé sur l’histoire et les Jasseries.
Vous assisterez à la fabrication (salage, moulage, égouttage).
Dégustation gratuite et vente sur place
Fourme de montbrison
Adresse : Dizangue 42990 SAUVAIN
Téléphone : +33(0)4 77 96 20 79
Accueil : Lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, visites libres gratuites. Visites guidées sur réservation. Groupes(+10 pers) : sur réservation.
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- Catégorie : Loire (42)
Catherine Griot artisans fromagers, fabricants de fromages au lait cru biologique de chèvre et de vache.
Le temps qu’il faut à la nature pour produire du bon lait, une nourriture saine et sans OGM, de l’égouttage sur cheneaux en bois et des longs mois en cave.
Fourme de montbrison
Adresse : Les Aubépines 42990 Sauvain
Téléphone : +33(0)4 77 76 84 67
Ouvert les mardis et jeudis de 9h à 11h, sur rendez-vous les autres jours
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- Catégorie : Loire (42)
Construit dans l’esprit des Jasseries d’autrefois, le parcours de la fromagerie s’avère riche en enseignements.
Vous découvrirez les étapes nécessaires à la fabrication de la Fourme de Montbrison, des cuves à la cave d’affinage en passant par les salles d’égouttage.
Fourme de montbrison
Adresse : Le Pont de la Pierre 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
Téléphone : +33(0)4 77 76 82 86
Ouvert toute l’année : Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, Juillet et août : Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, Départs visites guidées à 9h30 et 10h30, Groupes sur rendez-vous.
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- Catégorie : Loire (42)
Adresse : Au Banchet, 42260 Bussy-Albieux
Téléphone : +33(0)4 77 24 63 86
Ouvert tous les jours
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- Catégorie : Loire (42)
Adresse : Pont Rompu 42130 TRELINS
Téléphone : +33(0) 477 240 012
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- Catégorie : Loire (42)
Dans le village de Sauvain, au cœur des Monts du forez, fabrication de la Fourme de Montbrison : pratique de méthodes artisanales, utilisation de lait cru et entier pâturage dans les herbages de montagne, affinage lent dans les caves d’altitude.
Dégustation gratuite et vente de produits du terroir.
Adresse : Le Bourg 42990 Sauvain
Téléphone : +33(0)4 77 76 89 12 - +33(0)6 29 72 77 01
Horaires d’accueil : Samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h, Dimanche et jours fériés : De 15h à 19h, Période vacances scolaires : De 9h à 12h30 et de 15h à 19h, Visite sur rendez-vous.
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