Loire (42)

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Catégorie : Loire (42)

L’histoire et la fabrication de la fourme de Montbrison Tarit, visite basé sur l’histoire et les jasseries.
Vous assisterez à la fabrication (salage, moulage, égouttage).

Accueil : Lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, visites libres gratuites. Visites guidées sur réservation.
Groupes(+10 pers) : sur réservation.
Dégustation gratuite et vente sur place

Fourme de montbrison
Dizangue 42990 SAUVAIN
Tél : 04 77 96 20 79

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Catégorie : Loire (42)

Catherine Griot fabrique la première Fourme de Montbrison Bio et AOP.
Elle utilise le lait bio de son cousin et transmet le savoir faire de son père et de son grand père à travers ses fromages.
Elle vous parlera avec passion, du temps qu’il faut à la nature pour produire du bon lait, une nourriture saine et sans OGM, de l’égouttage sur cheneaux en bois et des longs mois en cave.

Vente sur place et sur les marchés.
Groupes 10 personnes maxi.
Magasin ouvert : les lundis, mercredi matin, les samedis, dimanches après-midis.

Fourme de montbrison
Les Aubépines 42990 Sauvain
Tél : 04 77 76 84 67

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Catégorie : Loire (42)

Construit dans l’esprit des jasseries d’autrefois, le parcours de la fromagerie s’avère riche en enseignements.
Vous découvrirez les étapes nécessaires à la fabrication de la Fourme de Montbrison, des cuves à la cave d’affinage en passant par les salles d’égouttage.

Visites libres gratuites
Toute l’année : Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Juillet et août : Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30.
Départs visites guidées à 9h30 et 10h30
Groupes sur rendez-vous.

Le Pont de la Pierre 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
Tél.: 04 77 76 82 86

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42260 BUSSY ALBIEUX
T : 0 477 246 386

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Pont Rompu 42130 TRELINS
T : 0 477 240 012

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Le bourg 42990 SAUVAIN
T. : 0 477 768 912